1. 신진대사란?
신진대사란 일련의 작용을 가리키는 말입니다. 신진대사란 음식이 열과 에너지 또는 근육, 지방, 뼈, 혈액으로 변화되는 작용을 이야기 합니다. 우리의 몸은 항상 무언가를 연소시키고 저장하고 생성하는 활동을 합니다. 몸속의 신진대사가 일어난다는 것이 우리가 살고 있기 때문이고, 생명을 유지하는 데에는 에너지가 꼭 필요합니다. 이런 에너지는 음식섭취와 신진대사를 통해서 얻을수가 있습니다. 건강한 신진대사는 적당한 에너지를 우리몸에 저장하고 필요할때 언제든지 사용할 수 있도록 해줄 수 있습니다. 신진대사는 저정이 가능합니다. 어떻게 식사를 하고 생활하냐에 따라서 섭취한 음식의 얼만큼을 지방으로 저장하고 에너지로 사용할지 정해지는 것입니다. 그러나 영양가 없는 음식과 과도한 스트레스 속에서 살아가면 신진대사의 속도가 저하되고 체중이 늘어나게 될뿐만 아니라 기분이 우울해지며 만성질환으로 몸이 아프기도 합니다. 그렇기 때문에 굶는 다이어트를 할 경우 우리의 몸은 내몸을 굶기려는 신호로 받아들이고 신진대사 속도가 떨어질 수 있습니다. 신진대사가 떨어지게 되면 지방을 전혀 연소시키지 않기 때문에 상추만 먹어도 지방으로 저장되는 상황이 벌어지게 됩니다.
2. 신진대사에 중요한 5대기관
신진대사의 중요한 기관으로는 간, 부신, 갑상선, 뇌하수체, 지방, 근육이 있습니다. 첫째, 간은 우리몸의 모든 시스템을 유지하고 작동시키는데 중요한 역할을 하는 기관입니다. 간에서는 지방분해가 이루어지면서 담즙을 생성하기도 합니다. 우리몸의 호르몬을 분해하고 호르몬이 제대로 기능을 발휘해 줄 수 있도록 해주는 역할도 합니다. 간을 제대로 발휘하도록 하기 위해서는 영양분을 적적히, 수시로 공급해 주어야 합니다. 신진대사와 간은 밀접한 관계를 가지고 있으므로 간건강에 정성을 쏟아야 합니다. 둘째, 부신은 신장위에 있는 기관입니다. 신체적, 감정적, 환경적, 정신적 스트레스에 대해 호르몬을 분비해주는 역할을 합니다. 부신에서 분비하는 호르몬중 코르티솔, 아드레날린, 알도스테론, 에피네프린은 신진대사와 관련이 있는 호르몬입니다. 우리의 몸은 스트레스를 받으면 근육같은 곳에서 영양분을 뽑아 쓰게됩니다. 하지만 영양가 있는 음식을 잘 공급해 주면 근육에서 영양분을 뽑아쓰지 않고 스트레스를 잘 해결할 수 있습니다. 셋째는 신진대사의 슈퍼스타라고도 부를수 있는 갑상선 입니다. 갑상선은 우리몸의 용광로라고 할수 있습니다. 갑상선에서 생성되는 호르몬이 우리몸의 온도를 조절해줍니다. 음식을 섭취하는 방식을 바꾼다면 스트레스에 맞서서 건강한 호르몬을 유도시킬 수 있고 신진대사를 좋게하고 체내의 지방, 수분, 근육을 균형있게 분배할 수 있습니다.
3. 신진대사를 촉진시켜주는 식단법
신진대사 다이어트로도 유명한 이 식단법은 3단계로 나뉘어져 있습니다. 지방을 태우고 근육을 발달시키고 호르몬의 균형을 유지시켜줄수 있는 방법 입니다. 우리몸이 제대로 작동하게 하려면 음식을 통해서 필수 영양소를 골고루 섭취해야합니다. 일주일동안 3단계를 4주동안 반복하게 됩니다. 1단계를 2틀동안 진행하는데 이 단계에서는 스트레스와 긴장을 풀고 흥분을 가라앉히는 단계입니다. 1단계에서는 세번의 식사를 탄수화물, 단백질, 야채를 섭취하고 2번의 간식을 과일로 섭취해줍니다. 2단계도 2틀을 진행합니다. 2단계에서는 체내에 쌓여 있는 지방의 빗장을 풀고 근육을 발달시키게 됩니다. 2단계의 식사는 단백질과 야채를 섭취, 간식으로 2번의 단백질을 섭취해줍니다. 3단계는 4일동안 진행하고 연소활동을 촉진시키게 됩니다. 3단계에서는 식사로 과일, 지방, 단백질, 곡물, 야채가 섭취가능하고 간식으로 야채, 단백질, 지방을 섭취해 줍니다. 이러한 식단을 4주동안 반복하는 이유는 신체의 시스템이 28일 주기로 순환되기 때문입니다. 신진대사를 촉진시키는 식단법은 매일 5회의 식사를 하고 매주 총 35회의 음식을 먹게됩니다. 날마다 세번의 식사와 두번의 간식을 섭취하게 됩니다. 식단을 진행하면서 굶지도 않고 과일, 탄수화물, 지방, 단백질의 결핍이 없어야 합니다. 정해진 식사나 간식을 건너 뛸수도 없습니다. 그리고 멀리해야하는 식품이 있습니다. 밀, 옥수수, 유제품, 대두, 정제설탕, 카페인, 알코올, 과일주스, 인공감미료는 피해야합니다. 신진대사 촉진 다이어트가 가능한 식단법을 유지하면 48일이후 내몸에 에너지가 발생되며 지방이 연소되는 느낌을 받으실 수 있을 것입니다.
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